VR3分彩:黑麦核桃红糖吐司_1

黑麦核桃红糖吐司

黑麦核桃红糖吐司的做法步骤

黑麦核桃红糖吐司的做法图解1

1. 准备好材料,称好重量

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黑麦核桃红糖吐司的做法图解2

2. 核桃仁洗干净沥干放入烤箱180度烤8-10分钟,切碎备用

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3. 在面包机桶倒入液体,核桃奶+鸡蛋

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4. 再倒入两种面粉,在液体上面

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5. 再把红糖和酵母一起放入,启动搅拌,揉止10分钟

黑麦核桃红糖吐司的做法图解6

6. 再倒入盐,揉止看不到盐颗粒为止,大概5-6分钟

黑麦核桃红糖吐司的做法图解7

7. 再把橄榄油倒入,揉止出薄膜即可

黑麦核桃红糖吐司的做法图解8

8. 把核桃碎倒入,揉进面团了,混合均匀

黑麦核桃红糖吐司的做法图解9

9. 把面团拿出来握出光滑面,放入盆中盖上保鲜膜一发

黑麦核桃红糖吐司的做法图解10

10. 在温暖处,发酵之2倍大,手按下去不回缩,不塌即可

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11. 把面团拿出排气,分割四块,擀出长条,卷回来

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12. 四个卷盖上保鲜膜,静置15分钟

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13. 放入吐司盒里发酵,接头处朝下二发

黑麦核桃红糖吐司的做法图解14

14. 建议烤箱发酵温度35差不多,再放碗热水,发到九分满
烤箱 175 度,20分钟中层,10分钟 中下层

黑麦核桃红糖吐司的做法图解15

15. 成品

小贴士

每款面粉的吸水性不同,再揉面团时候注意下
用橄榄油揉面团时候,放在面包机里会溅起来,在桶上盖上毛巾

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