大闸蟹的正确吃法

大闸蟹的正确吃法

大闸蟹的正确吃法的做法步骤

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1. 大闸蟹拔下蟹脚,剪掉关节,用尖脚段顶出上一节蟹腿肉吃掉

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2. 蟹钳剪开两侧,剥开壳,挑出蟹肉吃掉

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3. 打开大闸蟹,蟹盖部分去除蟹胃,取出蟹黄吃掉

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4. 蟹身部分去掉蟹腮,剪去蟹嘴,去掉蟹肠和性寒的蟹心,取出蟹黄吃掉

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5. 蟹身掰开两半,蘸取蘸料,从侧面咬开蟹肉吃掉即可

大闸蟹的正确吃法的做法视频

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