独门麻辣鸡脖_1

独门麻辣鸡脖

独门麻辣鸡脖的做法步骤

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1. 鸡脖子每根切3段,焯水后备用

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2. 准备重要的香料,蒜最好切两刀,容易入味。不能吃麻的可以不放麻椒。

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3. 油温5成热就开始下料煸炒,开中小火,要不容易糊哦

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4. 放入鸡脖子翻炒后一次放入调味料。

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5. 放水莫过鸡脖子。水开后调如盐和糖。我做的是甜口的,所以可以多放糖。
没办法具体到多少克,随放随尝,比适合个人口味偏淡一点点点点就可以了。因为收汁味道会更重一点。

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6. 一把辣椒面

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7. 一把辣椒碎。如果不能吃特别辣的就全部辣椒都少放。

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8. 中火炖40-50分钟即可。

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9. 成品图

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